Уже давно хочу написать об этом, думаю пора бы.
Сначала немного энциклопедической инфы.
Итак пуэр это китайский чай с специфической технологией производства.
Вики:
Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Чай Пуэр составляет одну из шести категорий чая в Китае и определяется как «тёмный» (но не чёрный). Его основное отличие заключается в созревании не под действием собственных эндогенных ферментов (как в случае чёрного чая), а в результате внешних факторов, включая микроорганизмы.
А теперь собственно пост человека, употребляющего такой чай уже больше года. Continue reading «Пуэр.» →
Автор:
Elsper.ru VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 6.0/10 (4 votes cast)